GinIstra 2025 — četvrto izdanje, 47 izlagača, jedna adresa u Rovinju

Četvrto izdanje GinIstre zatvara oktobarski džin-kalendar u regionu na adresi koja već postala sinonim za ovaj festival - Stara Tvornica Duhana u Rovinju, 17. i 18. oktobra 2025.

Ono što je 2022. počelo kao lokalni istrski showcase sa devet izlagača, do četvrtog izdanja preraslo je u najveći džin festival na ovom delu Evrope. Ove godine na jednom mestu 47 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Srbije, Italije i Slovačke - od toga 39 destilatera koji dolaze sa sedamdesetak džinova.

Uz destilere, Rovinj ove godine posetiti i proizvođači bačvi, kotlova i - novost - tvornica stakla iz Slovenije sa asortimantom čaša i boca namenjenih džin industriji. Festival se širi i vertikalno, ne samo horizontalno.

Program donosi predavanja, radionice, panel diskusije i masterclasse. Muzički deo prethodnih izdanja držali su Vatra i TBF - što govori da GinIstra odavno nije samo trade event, nego potpuno festivalsko iskustvo.

Za srpsku džin scenu Rovinj nije samo turistička destinacija u oktobru — to je godišnji benchmark. Jedan vikend u kome je moguće videti gde su domaći destileri u odnosu na regionalnu konkurenciju, šta drugi rade sa botanical profilom i distributivnom mrežom, i kuda se kreće scena koja je u deset godina promenila lik evropskog bara.