Svi tekstovi
Destilerije, kokteli, festivali, kultura.
Džin nije piće koje se može lažirati - zakon to garantuje
EU regulativa ne mari za lepe etikete. Poznaje hemiju, tradiciju i stroge procese destilacije. Šta to znači za piće u čaši.
Marin Jovanović · 6. april 2026.
G&T: The Power of Doubt - Nisu vam rekli istinu o tome kako je nastao gin & tonic
Priča o britanskim vojnicima koji su u Indiji mešali džin sa tonikom da bi preživeli malariju toliko je ubedljiva da skoro niko ne pita odakle potiče. Odgovor nije lep po mit.
gin-rs · 10. mart 2026.
1.800 litara tišine — zakon koji je skoro ubio craft džin pre nego što je počeo
Devedeset godina jedan engleski zakon iz 19. veka garantovao je da mala destilerija ne može ni da postoji. Dva čoveka i jedan bakarni kazan od 300 litara promenili su to 2009. godine.
gin-rs · 2. mart 2026.
New Western Dry - džin koji je prestao da se izvinjava zbog kleke
Početkom 2000-ih, jedna generacija destilatera odlučila je da kleka ne mora uvek biti najglasniji glas u čaši. Iz te odluke nastao je stil koji je promenio ko pije džin.
gin-rs · 1. mart 2026.
Džin koji miriše na Taru, hiper-lokalnost kao novi standard kvaliteta
Dok je pre pet godina dovoljno bilo reći "craft džin", danas ta reč više ništa ne znači sama po sebi. Pitanje koje se postavlja je drugačije: odakle su botanicals?
gin-rs · 1. mart 2026.
Šta je zapravo džin i zašto je toliko komplikovan
Džin je žitna rakija sa jednim obaveznim pravilom i praktično neograničenim slobodama. Upravo to ga čini najzanimljivijim pićem na baru.
gin-rs · 1. mart 2026.